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In punta di forchetta: Sua Maestà lo Spiedo

Originario del territorio bresciano, ma diffuso anche nelle province di Bergamo, Verona, Mantova e Cremona, lo spiedo è un antico piatto tipico della cultura venatoria a base di carne. La ricetta ...

In punta di forchetta: il manzo all’olio

E’ una ricetta di antichissima tradizione del territorio bresciano e in particolare di Rovato, ridente cittadina della Franciacorta, famosa per gli allevamenti e per la sua carne di primissima scelt...

Madonna del Corno,palco sulla Franciacorta

Tra i rami d’ulivo e le bacche di corbezzolo, alle pendici del Monte Cognolo, sorge la chiesetta della Madonna del Corno, un palco naturale sulla Franciacorta. Secondo la leggenda, fu costruita into...

Cascate di Gaina, il “canyon” della Franciacorta

Troverai di più nei boschi che nei libri. Gli alberi e le pietre ti insegneranno ciò che non si può imparare da maestri . (San Bernardo)   E allora chissà quante cose potrete imparare lungo i...

In punta di forchetta: casoncelli bresciani

Sono per eccellenza il piatto tipico bresciano! La loro origine è antica: pare che risalgano addirittura al Rinascimento. Si tratta di un piatto che trova origine nella cucina popolare, fatta di recu...

Dieci buoni motivi per venire in Franciacorta

Le Bollicine. La Franciacorta è la meta ideale se siete amanti del buon vino. Questa zona, infatti, è la patria delle Bollicine, primo brut italiano con rifermentazione in bottiglia ad aver avuto la...

Vello-Toline: profumo di lago by bike

Siete alla ricerca di un’idea per una gita fuori porta? Amate le escursioni in bicicletta o le passeggiate immersi nella natura? Il lago d’Iseo è quello che fa per voi! In particolare, vi invitia...